"Beringela" ou "Berinjela"?
Conforme o Dicionário Houaiss, encontra-se o registro dessa palavra com "g" desde a sua entrada na língua portuguesa. No entanto, a partir do século XX, constata-se que alguns vocabulários ortográficos e dicionários passam a consignar a grafia com j. Tal opção é usual no Brasil, ao passo que em Portugal emprega-se somente a grafia beringela. Assim, o Houaiss preferiu a forma beringela a berinjela, tendo em vista a origem da palavra e os seus primeiros registros na língua.
Na Wikipédia, você encontrará a seguinte definição:
A berinjela (português brasileiro) ou beringela (português europeu) é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimentão.
Outras dúvidas
"Podia" ou "poderia"?
"Extraoficial" ou "extra-oficial"?
"Pomba" ou "pombo"?
"Contrafilé" ou "contra-filé"?
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